A responsabilidade de fazer mais, a responsabilidade de fazer melhor. É este o sentimento que temos, após os 92 pontos atribuídos por Pedro Garcias, na revista Fugas, de 11 de junho.
Ver o nosso vinho destacado, num especial de verão, é um enorme prazer, pois é precisamente isso que aquilo que queremos que o nosso vinho ofereça: um enorme prazer de beber.
“Se este foi um dos melhores vinhos” que o Pedro Garcias bebeu em 2022, é algo que nos deixa satisfeitos. Não pela comparação, mas pela paixão de criar, de imaginar e sonhar com um vinho que saiba mesmo muito bem e, arcaico (expressão que nos faz sorrir) ou não, que mostre o potencial da nossa região para vinhos de “cor aberta e pouco álcool”, mas simultaneamente (e voltamos a citar):
“o Natus, pelo contrário, é de uma harmonia impressionante. No aroma, prende-nos logo, pela pureza e vivacidade da fruta vermelha. Bebe-se um copo e surpresa aumenta ainda mais. Não há nada fora do sítio”(…) parece um vinho simples, mas, na verdade, a simplicidade aqui é delicadeza, finesse, pureza e frescura”
(Pedro Garcias, in Fugas)
Acreditamos num Alentejo onde é possível fazer vinhos com este perfil – é a base da nossa identidade e é aquilo que sonhamos para este projeto, mesmo sabendo que futuro trará sempre evolução e novidades. Vemos no Natus 2020 um símbolo e uma linha orientadora para o futuro, ainda que estejamos convictos da responsabilidade fazer melhor. Obrigado a todos que continuam a apoiar o projeto.