No sopé Sul da Serra do Mendro, no coração da Vidigueira, nasce o Natus.

Do clima, os dias quentes e soalheiros, as noites varridas a brisas frias.

Do solo, mediterrâneo de xisto delgado, a baixa fertilidade, a complexidade, a mineralidade.

Das castas, a identidade o caracter, a tipicidade.

Do homem, a baixa intervenção, o respeito pelos elementos, a manutenção da história.